划时代酒店业变革 | 全新硕士课程顺势而出

三位格里昂全新硕士课程的课程总监,针对万豪国际、雅高和Airbnb近期推出的重大举措提出了卓越见解,这些举措正在撼动整个酒店业。 酒店管理的旧秩序已经不复存在。颠覆性的新玩家、数字技术、生活方式以及由知名行业巨头发起的新风险投资,造成了市场前所未有的动荡。 毫无疑问,对于企业家和创新者来说,在全球酒店业中占有一席之地的机会从未如此诱人。同时,酒店业与其相关产业(包括奢侈品、金融和房地产)之间的协同效应也比以往任何时候都更加明显。 万豪酒店—共享短租的重大投资 最有趣的举措之一是,世界上最大的酒店集团万豪国际(Marriott...

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体验至上 – 酒店及餐厅的成功秘诀

酒店餐饮服务业是世界发展最快的行业之一,但是单独一家店要如何脱颖而出呢?不论你是开一家酒店、或是餐厅、私人度假村还是俱乐部,高效优质的服务是好口碑、留住客人、促进消费的关键。 那么要如何提升服务、促进商业成功呢?以下是三点建议: 体验升级:客人到底在消费什么? 服务行业里,客户总是最重要的。客户口碑会直接影响到营业成败。一个对服务满意的客人,会向他的几个朋友推荐,但是一个不满意或者生气了的客人,却可能告诉几千人(通过网站评论或其它方式)。...

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席卷数万亿美金的国际活动行业,你要怎么从中分一杯羹?

国际活动行业繁荣发展,产生的金额数以亿计,改变着企业的商业走向。国际活动管理专业的高级人才却供应不足。 世界活动现状 会议、峰会论坛、活动、展览等促进国际旅行、是目的地经济发展的一股推力。(例如前段时间的世界杯对俄罗斯的推动影响)。 在美国,活动带来的直接和间接效益是数万亿美元的。在欧洲,活动业发展平稳。在亚洲,正蓬勃发展着。 行业活动现状 音乐会方面,Live Nation公司成为行业巨头,创造了超过...

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我们与奢侈品的距离,差的远不止钱

统计数据显示,中国消费者在2012年已成为全球最大的奢侈品消费群体,占全球购买量的25%。 但其实,离奢侈品越近,我们就离奢侈品越远。这是因为奢侈品远不止大众认知中那么单一,其实它里面有很多不为人知的门道。 奢侈品是什么?——[超出人们生存发展需要范围的消费品] 沃尔冈·拉茨勒在《奢侈带来富足》是这样定义奢侈:“奢侈是一种整体或部分地被各自的社会认为是奢华的生活方式,大多由产品或服务决定。” 奢侈品,一种超出人们生存与发展需要范围的,具有独特、稀缺、珍奇等特点的消费品,又称为非生活必需品。 关于奢侈品,我们有这些误解...

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