酒店创业与创新 MSC硕士
提升创业家思维,开拓创新商业模式
此硕士学位(Master’s in Hospitality, Entrepreneurship and Innovation)专为年轻创业家、正在创业或拥有家族企业的专业人士而设计。 同时也非常适合职业转换者,可以增强商业知识与战略思维,涵盖最前沿的商业模式和技术。如果您缺乏酒店管理技能的基础,可以在瑞士的格里昂校区完成为期四周的酒店浸入式课程。
这个硕士课程适合你吗?
此学位课程适合大学新晋毕业生,或是想要转换职业方向的专业人士。持有酒店管理或工商管理学士学位的候选人将优先被考虑。工作经验没有硬性要求。
* 如果你缺乏酒店管理技能的基础,你可以选择先在格里昂的瑞士校区完成为期4周的酒店管理浸入课程(Hospitality Immersion Program)。浸入课程将在正式课程开始前进行,需额外收费。
** 此硕士学位待NECHE(新英格兰高等教育委员会)进行最终批准
酒店创业与创新MSC硕士
关键信息
课程时长: 1.5年(2个学术学期 + 1次专业实习)
开课时间: 2019年9月起,每年2月及9月
校区选择: 瑞士格里昂校区
浸入课程: 4周可选课程
酒店创业MSC硕士可以让您学到什么?
五星级酒店管理培训
如果您在酒店管理行业缺乏相关经验或学位,酒店管理浸入课程(Hospitality Immersion Program)可以让您快速熟悉酒店行业服务的专业标准,以及如何监督相关服务。这个为期四周的可选课程,内容涵盖厨房,餐厅,糕点,酿酒学,酒店经济学,酒店会计。
创业家思维
此硕士课程将提升您的商业能力,提供创新和创业领域所需的知识和技能。课程期间,您可以创作未来酒店概念、提出创新的服务及客户体验流程。
真实世界经验
修读期间,开展您自己的项目并加强创业精神,将商业创意变为现实。通过真实案例研究,深入获得该领域的专业经验。学校将安排前往柏林和纳帕谷的实地考察,让学生探索顶级孵化基地,并与会上的优秀创业家会面。在这样的沉浸式教学过程中,与主要公司和行业领导者建立牢固的合作伙伴关系。
身历其境的学习
体验独特的教学模式,包括密集强化的课程,创新博览会,具有挑战性的项目以及与创业家、企业家和大师的深度对谈。这种独一无二的课程安排将帮助您塑造酒店管理的未来发展。
项目管理
通过Capstone顶点项目,您将运用并开发批判性思维,研究和写作技巧,完成一个可以自豪地分享于简历上的作品。
第一学期
浸入课程:4周可选课程
线上新生训练
酒店业务,创新和人才管理
- 行业基础和复杂性
- 趋势,破坏性模式和创业思维
- 酒店业务
- 餐饮管理和价值交付
- 领导力,团队建设和跨文化管理
创新与创业精神:从理念到商业模式
- 酒店创业和创新
- 设计思维和启动创建过程
- 商业模式识别
- 伙伴关系和生态系统管理
- 战略治理和合规策略
- 保护您的品牌和业务
柏林实地考察
第二学期
扩展业务:数字化和市场战略
- 酒店业的营销和大数据
- 销售和合同谈判
- 收入管理和数字分销战略
- 数字技术和大数据管理
- 数字营销和增长
财务生命周期和资金
- 筹款和财务战略
- 合并,收购和重组
- 家族中小企业
- 可持续发展和社会精神
创新博览会
硅谷和纳帕谷实地考察
第三学期
- 专业实习(6个月)
- 顶点项目(Capstone)