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酒店创业与创新 MSC硕士

提升创业家思维,开拓创新商业模式

此硕士学位(Master’s in Hospitality, Entrepreneurship and Innovation)专为年轻创业家、正在创业或拥有家族企业的专业人士而设计。 同时也非常适合职业转换者,可以增强商业知识与战略思维,涵盖最前沿的商业模式和技术。如果您缺乏酒店管理技能的基础,可以在瑞士的格里昂校区完成为期四周的酒店浸入式课程。

这个硕士课程适合你吗?

此学位课程适合大学新晋毕业生,或是想要转换职业方向的专业人士。持有酒店管理或工商管理学士学位的候选人将优先被考虑。工作经验没有硬性要求。

* 如果你缺乏酒店管理技能的基础,你可以选择先在格里昂的瑞士校区完成为期4周的酒店管理浸入课程(Hospitality Immersion Program)。浸入课程将在正式课程开始前进行,需额外收费。

** 此硕士学位待NECHE(新英格兰高等教育委员会)进行最终批准

酒店创业与创新MSC硕士

关键信息

课程时长: 1.5年(2个学术学期 + 1次专业实习)
开课时间: 2019年9月起,每年2月及9月
校区选择: 瑞士格里昂校区
浸入课程: 4周可选课程

酒店创业MSC硕士可以让您学到什么?

五星级酒店管理培训
如果您在酒店管理行业缺乏相关经验或学位,酒店管理浸入课程(Hospitality Immersion Program)可以让您快速熟悉酒店行业服务的专业标准,以及如何监督相关服务。这个为期四周的可选课程,内容涵盖厨房,餐厅,糕点,酿酒学,酒店经济学,酒店会计。

创业家思维
此硕士课程将提升您的商业能力,提供创新和创业领域所需的知识和技能。课程期间,您可以创作未来酒店概念、提出创新的服务及客户体验流程。

真实世界经验
修读期间,开展您自己的项目并加强创业精神,将商业创意变为现实。通过真实案例研究,深入获得该领域的专业经验。学校将安排前往柏林和纳帕谷的实地考察,让学生探索顶级孵化基地,并与会上的优秀创业家会面。在这样的沉浸式教学过程中,与主要公司和行业领导者建立牢固的合作伙伴关系。

身历其境的学习
体验独特的教学模式,包括密集强化的课程,创新博览会,具有挑战性的项目以及与创业家、企业家和大师的深度对谈。这种独一无二的课程安排将帮助您塑造酒店管理的未来发展。

项目管理
通过Capstone顶点项目,您将运用并开发批判性思维,研究和写作技巧,完成一个可以自豪地分享于简历上的作品。

第一学期

浸入课程:4周可选课程

线上新生训练

酒店业务,创新和人才管理

  • 行业基础和复杂性
  • 趋势,破坏性模式和创业思维
  • 酒店业务
  • 餐饮管理和价值交付
  • 领导力,团队建设和跨文化管理

创新与创业精神:从理念到商业模式

  • 酒店创业和创新
  • 设计思维和启动创建过程
  • 商业模式识别
  • 伙伴关系和生态系统管理
  • 战略治理和合规策略
  • 保护您的品牌和业务

柏林实地考察

第二学期

扩展业务:数字化和市场战略

  • 酒店业的营销和大数据
  • 销售和合同谈判
  • 收入管理和数字分销战略
  • 数字技术和大数据管理
  • 数字营销和增长

财务生命周期和资金

  • 筹款和财务战略
  • 合并,收购和重组
  • 家族中小企业
  • 可持续发展和社会精神

创新博览会

硅谷和纳帕谷实地考察

第三学期
  • 专业实习(6个月)
  • 顶点项目(Capstone)